Japan Fans und auch Fans der makrobiotischen Küche lieben es. Das Soja Miso besteht aus Sojabohnen, Wasser, Meersalz und Starterkulturen sonst nichts. Durch eine langsame und lange Reifung im Wechsel der Jahreszeiten entsteht der charakteristischen würzigen Geschmack des Soja Miso. Es enthält alle 20 Aminosäuren ? nicht umsonst, wird Miso in Japan als Geschenk der Götter bezeichnet.. Schwarzwald MISO Soja Miso BIO 220g Miso Paste Das klassiche Miso, auch als Hacho Miso oder rotes Miso bezeichnet. Das Soja-Miso gilt als Eiweißquelle und íst sehr ballaststoffreich. Ideal für Suppen, Salatsoßen oder zum Marinieren
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